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Clasificación de vinos: Cosecha, Crianza, Reserva y Gran Reserva

Parece de perogrullo para los entendidos pero para los que les gusta regar sus viandas con un buen vino -que no tienen por qué ser enólogos ni mucho menos-, entender dónde estriba la diferencia entre un cosecha, un crianza, un reserva o un Gran Reserva, es todo un handicap. Y al fin y al cabo, conocerlo evita que se cometan ciertos ‘sacrilegios’, como mezclar un Gran Reserva con gaseosa para hacerse un tinto de verano (duele solo de decirlo). Pues ahí va, simplificado al máximo.

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